Назад

Буряк не поступається за кількістю вітамінів

Буряк як і інші овочі теж не поступається за кількістю що містяться в ній корисних властивостей. Найбільше в буряках заліза, яке дуже корисно для вироблення крові в тілі людини. Завдяки вмісту йоду буряк сприятливо діє на щитовидку і пам’ять. Магній живить нервову систему і допомагає уповільнити різні запальні процеси.

Варений буряк володіє не менш корисними властивостями. Після термічної обробки в ній зберігається пектин, який просуваючись по кишечнику збирає токсини і виводить їх з організму.